CASOS, CAUSOS & ACASOS

O SALAME DO MILTON

Nossa Terra é cheia de histórias e personagens com suas "tiradas" e um comportamento ora ingênuo, ora jocoso, mas sempre sadio e sábio.

O Milton Cassimiro por exemplo contou-me o motivo de ser chamado de "Milton Salame", ou apenas "Salame".

Ele não nega, afirma que é mesmo uma pessoa ligada a animais, tem uma certa "paixão" por cavalos. E não se furta a tê-los e, também gosta de negociá-los, em qualquer idade.

No Brasil fala-se que os cavalos erados são vendidos para abate e consequente produção de salame.

Pelo gosto,  a carne do salame é de porco misturada com temperos.

Se fosse de cavalo, qual seria o problema? A carne de cavalo é tão comestível como a de boi; no Nordeste, criam-se jumentos para exportar para o Japão, que muito aprecia aquela carne.

O hábito de comer tais e quais coisas do mundo animal varia de cultura para cultura, de povo para povo, de país para país.

Você comeria testículos de tigre? Eu não, mas os tailandeses comem.

Você comeria carne de cobra? Os chineses adoram.

Você comeria rato de canavial ? É muito comum no Nordeste.

Fora estes animais grandes, o que diria de comer gafanhotos, aranhas, formigas ? Há restaurantes especializados na Europa.

Você comeria carne de cachorro ? Os havaianos comem, alegando que isto mantém a juventude..

Pode ser que não seja de cavalo, porque aqui, os cavalos são criados com outros propósitos. Quanto a pangaré velho... imagine você, imagine nós todos, comendo aquele delicioso churrasco de uma vaca velha...

Pois bem, feitas estas considerações volto ao "Causo" que ele mesmo contou-me. Ele foi participar de uma festividade familiar em João Monlevade e estavam sendo servidos:

croquete de bacalhau, empada de palmito, enrolado de presunto e queijo, esfirra de carne, kibe, mini pizza, nuggets, pão de queijo, pastéis (carne, queijo, vários sabores)

E a uma das moças que serviam as mesas notou que ele não estava comendo nenhum dos salgadinhos; agradecia, e ficava apenas com um copo de guaraná.

Então ela aproximou-se dele e perguntou:

__" O senhor gostaria de um outro tipo de salgado, estou percebendo que não está comendo nenhum dos que lhe sirvo?

E ele: __ oh moça, o que eu vou querer a senhora não vai ter... pode deixar!

E ela toda solícita:

__ Mas, diga-me,  às vezes a gente consegue...

Aí o Milton com toda sinceridade falou:

__"Menina, gosto mesmo é de um pão com salame!..."